Acetylglukosamín

Acetylglukozamín (N-acetyl-D-glukozamín) je aminosacharid, ktorý je kľúčovou zložkou bunkových stien hmyzu, stien húb a exoskeletov niektorých živočíchov vrátane kôrovcov a hmyzu. Je tiež základným stavebným prvkom polysacharidov, ako sú chitín a hyaluronan, a nachádza sa na povrchu buniek v telách cicavcov. N-acetylglukozamín sa používa pre svoje potenciálne protizápalové a antiartritické účinky, ako zložka potravín a výživových doplnkov na zvýšenie pohyblivosti kĺbov a na zlepšenie zdravia pokožky a vlasov.

N-acetyl-D-glukozamín sa bežne používa v kozmetických výrobkoch vďaka svojim hydratačným a zvlhčujúcim vlastnostiam, ako aj schopnosti posilňovať prirodzenú kožnú bariéru. Výrobky na starostlivosť o pleť, ako sú krémy, pleťové vody a séra, často obsahujú tento amino sacharid. Nájdete ho aj v niektorých make-upoch a opaľovacích krémoch. V potravinárskom priemysle sa používa ako sladidlo a stabilizátor pri výrobe pečiva a nápojov. Vo farmaceutickom priemysle sa N-acetyl-D-glukozamín používa ako prírodný liek na osteoartrózu a iné ochorenia kĺbov. Zvažuje sa aj jeho možné použitie pri liečbe tráviacich a črevných porúch vrátane syndrómu dráždivého čreva a ulceróznej kolitídy.