Betaín (glycín)

Iné názvy: Trimetylglycín, abromín

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Betaín (glycín), známy aj ako trimetylglycín alebo abromín, je aminokyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v niektorých potravinách, ako je špenát, obilniny a morské plody. Betaín je dôležitou súčasťou mnohých biologických procesov vrátane metabolizmu aminokyselín a bielkovín. Je tiež kľúčovým faktorom v procese metylácie, biologickom procese potrebnom pre mnoho rôznych bunkových funkcií, od opravy DNA až po produkciu energie.

Ako doplnok stravy sa betaín široko používa na podporu zdravia srdca, obličiek a pečene. Jeho zaradením do stravy má betaín schopnosť znižovať hladinu homocysteínu v krvi, čo môže znížiť riziko srdcových ochorení. Okrem toho je betaín súčasťou niektorých kozmetických výrobkov, kde pôsobí ako zvlhčovadlo, ktoré pomáha udržiavať vlhkosť v pokožke a vlasoch. Vďaka svojim vlastnostiam sa používa aj v krmivárstve a v niektorých prípadoch sa používa ako prísada do potravín a nápojov na zlepšenie chuti a konzistencie.