Buk (Fagus sylvatica)

Iné názvy: Fagus silvatica L., Buk lesný, buk lesný, sylvatica sylvatica, buk lesný

Buk lesný, vedecky známy ako Fagus sylvatica, je v celej Európe rozšírený a veľmi obľúbený druh stromu. Buk je veľký strom dosahujúci výšku až 50 metrov a je to pomerne dlhoveký druh, pretože sa môže dožiť viac ako 300 rokov. V Európe nájdeme vysokú koncentráciu bukov, najmä v horských oblastiach, kde vytvárajú husté bukové lesy. Je to zelený strom s veľkými listami, ktorý je ľahko rozpoznateľný vďaka svojej charakteristickej svetlosivej kôre.

Vďaka svojej pevnosti a relatívne jednoduchej údržbe sa bukové drevo široko používa v rôznych oblastiach priemyslu. Dôležitým trhom pre bukové drevo je napríklad výroba nábytku. Buk sa vo veľkej miere používa na výrobu klasických masívnych nábytkových prvkov, ako sú postele, skrine a stoly. Vďaka svojej neutrálnosti a prírodnému vzhľadu sa dokonale hodí k rôznym stavebným a dizajnovým štýlom. Okrem nábytku sa buk používa aj na výrobu podláh, obkladov a dverí. Pokiaľ ide o netradičné využitie, bukové drevo sa používa napríklad pri výrobe hudobných nástrojov, ako sú klavíry, alebo rôznych športových zariadení. Bukové drevo je vďaka svojej intenzite horenia aj dôležitým zdrojom paliva. Z bukového dreva sa vyrábajú vysokokvalitné drevené brikety, ktoré sú čoraz obľúbenejším zdrojom vykurovania.