Clitoria ternata (Clitoria Ternatea)

Clitoria ternata, známa aj pod anglickými názvami Butterfly pea, Asian Pigeon wings, Blue Bell Vine, Cordofan Pea alebo Darwin Pea, je rastlina patriaca do čeľade fazuľovitých. Považuje sa za tropickú a subtropickú lianu a pochádza z Ázie. Ako taký uprednostňuje teplé a vlhké prostredie. V Českej republike sa Clitoria ternata považuje skôr za okrasnú rastlinu, ktorá sa používa na kaskádové efekty v záhradných kompozíciách. Jej veľké modré kvety sú nielen vkusným estetickým doplnkom, ale aj jedlým produktom.

Ako už bolo spomenuté, kvety Ternatia clitoris sú jedlé. Sú obľúbenou prísadou v ázijskej kuchyni, kde sa pridávajú napríklad do šalátov, dezertov alebo sa z nich pripravuje čaj. Jej modré kvety sú tiež známe svojou schopnosťou rozjasniť chuť jedál. Šťavnaté kvety sa môžu pridávať aj ako dekorácie do rôznych jedál. Okrem gastronomického využitia sa kvety používajú aj na získavanie farbiva. Extrakt z kvetov sa používa na prírodné modré farbenie potravín a nápojov, ako je ryža alebo koktaily. V tradičnej ajurvédskej medicíne sa kvety, listy a semená rastliny používajú pre ich liečivé vlastnosti. Táto fascinujúca rastlina teda skrýva mnoho spôsobov využitia a určite každého očarí svojím atraktívnym vzhľadom.

Clitoria ternata (Clitoria Ternatea) sa nachádza v týchto výrobkoch

Peelingová maska s morskými riasami a kofeínom - ENERGIZING 20 g

Detail produktu