Fosfáty

Iné názvy: Fosfáty

Skóre poškodenia: 6 (Nezaraditeľné)

Fosforečnany, známe aj ako monovalentné fosforečnany, sú soli a estery kyseliny fosforečnej. Pre svoju chemickú aktivitu sú veľmi dôležité pre život a existenciu na Zemi. V prírode sa fosforečnany nachádzajú najmä v mineráloch, ale nachádzajú sa aj v rastlinách a živočíšnych telách. Ako súčasť DNA, RNA a ATP sú kľúčovým prvkom života a zohrávajú tiež dôležitú úlohu v energetickom metabolizme buniek.

V priemysle sa fosfáty používajú v mnohých odvetviach. Sú napríklad súčasťou hnojív používaných na zlepšenie výživy rastlín. Nachádzajú sa aj v rôznych pracích práškoch, čistiacich a dezinfekčných prostriedkoch, kde zabezpečujú odstránenie nečistôt a baktérií. V potravinárskom priemysle sa fosfáty používajú ako stabilizátory, emulgátory alebo regulátory kyslosti. Sú prítomné v niektorých syroch, údeninách, omáčkach, polotovaroch a iných potravinách. Fosforečnanové látky sú aj súčasťou liekov, kde majú rôzne funkcie - napríklad pri liečbe osteoporózy alebo ochorení obličiek. V neposlednom rade sa fosforečnany používajú v environmentálnych technológiách na odstraňovanie nečistôt z odpadových vôd.