Gentianella amarella (Gentianella amarella)

Horký horček, vedecky nazývaný Gentianella Amarella, je druh byliny z čeľade horcovitých. Táto rastlina je charakteristická svojimi modrými, niekedy až fialovými kvetmi, ktoré sú rozprestreté v strapcoch na vrchole. Rastie najmä na vlhkých lúkach, rašeliniskách alebo horských pasienkoch. Je to jednoročná až dvojročná rastlina, ktorá zvyčajne dorastá do výšky 10 až 40 cm. Horec horský je známy svojou špecifickou horkou chuťou, ktorá je výsledkom horkosti a obsahu alkaloidov v rastline.

Hoci horca horka môže byť pre svoju horkosť niektorým nepríjemná, iní považujú túto rastlinu za mimoriadne cennú pre jej liečivé vlastnosti. Jej horké látky pomáhajú stimulovať chuť do jedla a napomáhajú tráveniu. Preto sa horký horčík často používa v tradičnej medicíne ako prírodný liek na poruchy trávenia, nechutenstvo alebo žalúdočné problémy. Z rastliny sa vyrábajú rôzne produkty, najmä tinktúry a čaje, ale nájdu sa aj likéry alebo sirupy obsahujúce výťažky z horca. V modernom kozmetickom a farmaceutickom priemysle sa horca používa aj na výrobu krémov a mastí, ktoré podporujú regeneráciu pokožky. Všetky tieto produkty sa však musia konzumovať s mierou, pretože horký horčík a jeho deriváty môžu pri nadmernom užívaní spôsobiť vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť alebo závraty.