Gymena sylvestris (Gurmar)

Gymnema sylvestris, známa aj pod názvom gurmar alebo cukrovník, je tropická rastlina pôvodom z Indie a Srí Lanky, ktorá sa už stáročia používa v tradičnej ajurvédskej medicíne. Svoj názov - ničiteľ cukru - si vyslúžila vďaka svojim jedinečným vlastnostiam. Listy rastliny obsahujú látky, ktoré potláčajú chuť na cukor tým, že blokujú receptory na jazyku citlivé na sladkú chuť. Z tohto dôvodu sa Gymnema sylvestris úspešne používa pri liečbe cukrovky a pri kontrole hladiny cukru v krvi.

Rastlina je vyhľadávanou zložkou rôznych výrobkov. Jej výťažky sú často súčasťou výživových doplnkov určených pre diabetikov a pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Vďaka svojim hypoglykemickým vlastnostiam sa gurmar používa v niektorých bylinných čajoch na pomoc pri liečbe cukrovky. Nájdete ho aj v kapsulách a tabletách ako prírodnú pomoc pri znižovaní hladiny cukru v krvi. Pre svoj špecifický účinok na chuťové poháriky je ničiteľ cukru obsiahnutý aj v niektorých cukríkoch a žuvačkách určených na zníženie chuti na sladké. Používa sa aj v kozmetike, najmä vo výrobkoch pre citlivú pokožku. Intravenózne podávanie gurmánskeho extraktu sa vo vedeckom výskume testovalo ako liečba obezity. Bezpečnosť a účinnosť tohto prístupu však ešte nebola úplne potvrdená.