Hadí koreň (Persicaria bistorta)

Iné názvy: hadí koreň, hadí koreň, väčší hadí koreň, hadí koreň, hadí koreň, kefa, Bistorta major

Hadí koreň väčší (Persicaria bistorta), známy aj pod názvami hadí koreň väčší, hadí koreň väčší, hadí koreň väčší, hadí koreň, hadí koreň kefkový alebo Bistorta major, patrí do čeľade rdesnovitých a do rodu rdesna. Tento stredoeurópsky druh je rozšírený v prírode a obľúbený v záhradníctve a medicíne. Je to trváca, tŕnistá, 30 až 80 cm vysoká rastlina. Ako už názov napovedá, má charakteristický hadovitý koreň. Listy sú vajcovité až kopijovité a kvety sú zbierané v nápadných ružovkastých strapcoch.

Využitie hadieho koreňa väčšieho je pomerne rozmanité. V medicíne sa využívajú jeho protizápalové, sťahujúce a hojivé vlastnosti. Okrem iného obsahuje triesloviny, ktoré podporujú činnosť čriev a prispievajú k liečbe hnačky. Používa sa aj pri liečbe zápalov dýchacích ciest, zápalov ústnej dutiny a ďasien, ako aj pri liečbe zápalových ochorení močových ciest. V kozmetike sa rastlina používa pre svoje liečivé vlastnosti - napríklad v pleťových vodách alebo tonizujúcich krémoch. Jej výťažky sú tiež obľúbenou zložkou niektorých šampónov a kondicionérov na citlivú pokožku hlavy. Koreň hadovky väčšej je však aj jedlá rastlina. Ako potravina sa najčastejšie používajú jeho mladé listy, ktoré sa môžu pripravovať podobne ako špenát alebo pridávať do polievok a omáčok. Z koreňov sa potom môže pripraviť nálev podobný káve.