Kapryl/kapramidopropylbetaín

Kapryl/kapramidopropylbetaín, známy aj ako stearan vápenatý, di(oktadekanoát vápenatý) alebo E470, je chemická zlúčenina široko používaná v kozmetickom priemysle. Je to amfoterná povrchovo aktívna látka, ktorá sa získava z kokosového oleja a dimetylaminopropylamínu. Výrobky, ktoré obsahujú túto zložku, sú zvyčajne veľmi dobre znášané, čo umožňuje ich používanie aj na citlivej pokožke. Táto zložka je obľúbená pre svoje penivé vlastnosti a emulgačné schopnosti - to znamená, že dokáže pomôcť zmiešať vodu a olej do pekného homogénneho krému alebo mlieka.

Kaprylový/kapramidopropylbetaín sa v kozmetickom priemysle často používa ako hlavná zložka šampónov určených pre citlivú pokožku. Je tiež bežnou zložkou iných čistiacich výrobkov, ako sú mydlá, sprchové gély alebo peny do kúpeľa. Vďaka svojim emulgačným vlastnostiam sa často nachádza aj vo výrobkoch na starostlivosť o pokožku, ako sú rôzne krémy a pleťové mlieka. Možno ho nájsť aj v zubných pastách, ale aj v niektorých potravinách. Ako potravinárska prísada sa E470 používa ako stabilizátor, emulgátor alebo látka zlepšujúca štruktúru v rôznych potravinárskych výrobkoch, napríklad v pekárenských výrobkoch. Použitie tejto látky v potravinách je však regulované zákonom a jej koncentrácia nesmie prekročiť stanovené limity.