Karagenan (karagenan)

Karagenan, niekedy označovaný aj ako karagenan alebo E407, je prirodzene sa vyskytujúca látka, ktorá je prítomná v niektorých druhoch morských rias. Táto látka sa získava z írskeho machu a podobných druhov červených morských rias. Karagenan sa používa pri výrobe potravín ako stabilizátor, emulgátor a zahusťovadlo. Táto prídavná látka je v Európskej únii povolená a hodnotí sa ako zdravotne bezpečná, ale viaceré štúdie naznačujú určité potenciálne zdravotné riziká spojené s jej konzumáciou.

Karagenan sa nachádza v širokom spektre potravinárskych výrobkov, najmä v tých, ktoré potrebujú zahusťovanie. Patrí medzi ne zmrzlina, v ktorej pomáha predchádzať tvorbe ľadových kryštálikov a zabezpečuje hladkú konzistenciu, alebo nízkotučný jogurt, v ktorom nahrádza chýbajúci tuk a dodáva mu krémovitosť. Používa sa aj do instantných polievok, džemov, konzervovanej zeleniny, sladkostí, instantnej kávy a čaju alebo mliečnych nápojov. Okrem potravinárskeho priemyslu sa používa aj v kozmetike, napríklad v zubných pastách a šampónoch, kde pomáha udržať homogénnosť a stabilitu výrobku.

Karagenan (karagenan) sa nachádza v týchto výrobkoch

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu

Spevňujúca hydrogélová maska na oči

Detail produktu