Klinček Syzygium cumini

Iné názvy: Klinček

Klinčekovník, známy aj ako klinčekovník alebo Syzygium cumini, je strom, ktorý rastie najmä v tropických a subtropických oblastiach, ako je India, Čína, Filipíny a Malajzia. Pochádza zo severnej Indie a jeho plody sa v jeho vlasti a v širšej Ázii už stáročia používajú pre svoje vlastnosti a priaznivé účinky na ľudský organizmus.

Klinčeky sa používajú v mnohých odvetviach, napríklad vo farmácii, gastronómii a kozmetike. Vďaka svojej špecifickej a výraznej aróme sa jeho plody používajú v kulinárstve, najmä v ázijskej a indickej kuchyni, kde sa z nich pripravujú rôzne džemy, omáčky, likéry a iné nápoje. V medicíne sa používajú najmä pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré pomáhajú napríklad pri cukrovke, ochoreniach srdca a ciev alebo pri regulácii cholesterolu. Okrem toho sa táto rastlina využíva aj v kozmetickom priemysle, kde jej výťažky tvoria základ na výrobu mnohých krémov a pleťových vôd. Drevo klinčekovníka je cenené v stolárstve a stavebníctve pre svoju vysokú odolnosť.