Muškátový oriešok (Myristica fragrans)

Iné názvy: Muškátový oriešok, Muškátový oriešok, Muškátový oriešok, Myristica officinalis, Jatiphala

Muškadina, známa aj ako muškadina pravá, je jasne zelený stálezelený strom, ktorý dorastá do výšky 10-20 m a pochádza z tropických dažďových pralesov na Malajskom polostrove a Bismarckových ostrovoch. V súčasnosti sa pestuje aj na iných miestach s tropickým podnebím, napríklad na Grenade a na Molukách v Indonézii. Strom produkuje koreninové ovocie, muškátový oriešok, ktorý sa používa najmä v gastronómii. Muškátový oriešok je obľúbený pre svoju sladkú a korenistú chuť, vďaka ktorej sa hodí do rôznych dezertov alebo nápojov, ale aj do mäsových a zeleninových jedál.

Stojí za zmienku, že muškátový kvet je jedinou rastlinou, z ktorej sa získavajú dve koreniny - muškátový kvet a muškátový orech. Muškát, čo je vlastne jadro plodov, sa zbiera po usušení, zatiaľ čo muškátový kvet sa získava zo samičích kvetov. Muškátový kvet, známy aj ako muškátový kvet, má jemnejšiu a sladšiu chuť ako muškátový kvet a používa sa najmä v cukrárstve a pri pečení. Muškátový kvet môže svojím spôsobom uspokojiť chute aj tých najnáročnejších gurmánov. Muškátové drevo sa používa aj na výrobu nábytku, hudobných nástrojov a iných drevených predmetov. Používa sa aj v parfumérii a kozmetike, ale aj v medicíne, kde sa používa ako liek na bolesti svalov a kĺbov, tráviace problémy a liečbu dýchacích ciest.