Omán pobrežný (Inula Crithmoide)

Omán morský (Inula crithmoide), alternatívne známy ako Limbarda crithmoides, zlatý samfír alebo zlatý samfír, je rastlina z rodu Omán, patriaca do čeľade hviezdicovitých. Vyskytuje sa najmä v pobrežných oblastiach od Škótska po Stredozemné more a Irán. Je to jednoročná až viacročná sukulentná rastlina s drevnatou stonkou a ihlicovitými listami. Kvety majú žltú farbu a sú usporiadané v zložených strapcoch. Kvitne od júna do septembra.

Vďaka svojej príjemnej chuti a vôni sa omanská morská často používa v kulinárstve a pri výrobe likérov. Mladé výhonky a listy sa používajú do šalátov a omáčok, ale aj na dochutenie mnohých druhov rýb a morských plodov. Je typický pre stredomorskú a bretónsku kuchyňu. V tradičnej medicíne sa táto rastlina používala na liečbu kožných chorôb a dýchacích problémov. V kozmetickom priemysle je ománske more obľúbené pre svoje liečivé a regeneračné vlastnosti, preto ho možno nájsť v mnohých krémoch, maskách a pleťových balzamoch. Keďže ide o sukulentnú rastlinu, je obľúbená aj ako dekoratívna rastlina, najmä v kamenných múroch a skalkách.