Polyglyceridy olejovej/linolovej/linolénovej kyseliny

Polyglyceridy kyseliny olejovej/linolovej/linolénovej, známe aj ako viamerín alebo 1,2,3-propanetriol, sú zmesou esterov s vysokou molekulovou hmotnosťou, ktoré vznikajú reakciou kyseliny olejovej, linolovej a alfa-linolénovej s polyglycerolom. Táto látka sa nachádza v mnohých prírodných olejoch a tukoch. Polyglyceridy kyseliny olejovej/linolovej/linolénovej sa vyznačujú najmä schopnosťou vytvárať na povrchu pokožky ochranný film, ktorý pôsobí ako bariéra proti škodlivým vonkajším vplyvom. Vďaka svojim vynikajúcim emulgačným a ošetrujúcim vlastnostiam je táto látka často súčasťou kozmetických výrobkov a výrobkov na starostlivosť o pokožku.

Výrobcovia kozmetiky často používajú polyglyceridy olejovej/linolovej/linolénovej kyseliny v produktoch, ktoré sú určené na hydratáciu a zvlhčenie suchej alebo poškodenej pokožky. Vďaka svojej štruktúre dokážu tieto látky viazať a zadržiavať vodu, ktorá prirodzene hydratuje a zvlhčuje pokožku. Viamerín je tiež súčasťou mnohých výrobkov na starostlivosť o vlasy, kde pomáha zlepšovať vzhľad a štruktúru vlasov. Obľúbený je aj v kozmetickom priemysle, kde je súčasťou mnohých krémov, pleťových vôd, balzamov na pery a antiperspirantov. Vďaka svojim vlastnostiam ho však možno nájsť aj v potravinárskom priemysle, kde sa používa ako stabilizátor a emulgátor v potravinách. Jeho hlavnou výhodou v tomto smere je schopnosť pomáhať udržiavať homogenitu a stabilitu zmesí, ktoré by sa inak mohli rozpadnúť na jednotlivé zložky.