Rhamnose

Iné názvy: 6-deoxy-monohydrát l-manózy, 6-deoxy-l-manóza, izodulcitol, l-manóza, monohydrát l-manózy, monohydrát l-ramnózy, manometylóza

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Ramnóza, inak známa aj pod názvami 6-deoxy-monohydrát l-manózy, 6-deoxy-l-manóza, izodulcitol, l-manóza, monohydrát l-manózy alebo monohydrát l-ramnózy a manometylóza, je prírodný monosacharid tvoriaci dôležitú zložku mnohých rastlín vrátane jedovatých. Hoci ide o relatívne vzácny cukor, nachádza sa napríklad v niektorých bobuľovinách, dubových žaluďoch, repe, bylinkovom čaji a citrusových plodoch. Je to biela kryštalická látka, nerozpustná vo vode, s mierne sladkou chuťou.

Ramnóza sa používa najmä v kozmetickom priemysle, kde zohráva dôležitú úlohu pri vývoji nových výrobkov na starostlivosť o pleť. Je to vďaka jej schopnosti stimulovať syntézu kolagénu a elastínu, čím tento cukor získava významné účinky proti starnutiu. Okrem toho sa ramnóza používa aj v potravinárskom priemysle ako prírodné sladidlo alebo ako súčasť dojčenskej výživy. Niekedy sa používa aj v liekoch pre svoje antibakteriálne a antivírusové účinky. Pokročilý výskum naznačuje aj jej potenciálne využitie pri liečbe rakoviny.