Routa graveolens (Ruta graveolens)

Ruta voňavá, známa aj ako ruta obyčajná alebo ruta záhradná, je vytrvalá bylina s výraznou vôňou, ktorá patrí do čeľade Rutaceae. Táto bylina pochádza z južnej Európy, ale v súčasnosti sa pestuje na celom svete. Je to aromatická, liečivá a dekoratívna rastlina. Jej malé žlté kvety na modrozelenom pozadí listov sú veľmi estetické a je obľúbeným prvkom v záhradách a na záhonoch.

Pre svoju intenzívnu a špecifickú vôňu sa často používa v parfumérii a kozmetike. V tomto odvetví sa používa na výrobu parfumov, mydiel, telových krémov a iných kozmetických výrobkov. Ruta voňavá sa používa aj v potravinárskom priemysle, kde je súčasťou niektorých likérov, vín alebo sa pridáva do marinád a omáčok pre svoju chuť a vôňu. Nezameniteľnú chuť a vôňu ruty oceňujú aj milovníci čaju, ktorí ju používajú ako súčasť bylinných zmesí. Je tiež súčasťou niektorých druhov absintu, silného likéru známeho svojou horkou chuťou. Liečivé vlastnosti ruty voňavej boli uznané aj v medicíne, kde sa používa na upokojenie nervov, pri tráviacich ťažkostiach alebo ako antiseptikum.