Ryža (Oryza sativa)

Ryža siata, ktorá sa v mnohých kultúrach nazýva jednoducho "ryža", je rastlina pestovaná pre svoje zrná, ktoré sú hlavnou potravinou pre väčšinu svetovej populácie, najmä v Ázii. Oryza sativa je jednoročná vzpriamená tráva s dlhou tenkou stonkou a úzkymi listami. Ryža sa vo všeobecnosti delí na hnedú a bielu. Hnedá ryža, známa aj ako nelúpaná ryža, obsahuje viac vlákniny a je bohatšia na vitamíny a minerály ako biela ryža.

Ryža siata je dôležitou zložkou mnohých jedál a výrobkov. Jej zrná sú hlavnou zložkou tradičnej ázijskej kuchyne, kde sa používa ako príloha, hlavná zložka v jedlách, ako je sushi, rizoto, paella, ale aj v dezertoch, ako je ryžový puding alebo mliečna ryža. Hnedá ryža je základom mnohých zdravých jedál, pretože je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Ryža sa používa aj ako surovina na výrobu ryžovej múky, ryžového papiera alebo ryžového vína a v pekárenskom priemysle na výrobu ryžového chleba. Ryža sa používa aj na výrobu piva a v Ázii sa z nej vyrábajú aj ryžové vína, ako je japonské saké a kórejské sódžu.

Ryža (Oryza sativa) sa nachádza v týchto výrobkoch

Congo Mustard

Detail produktu

Organické bambucké maslo 350 ml

Detail produktu

Organické bambucké maslo 350 ml

Detail produktu

Organické bambucké maslo 350 ml

Detail produktu

Organické bambucké maslo 350 ml

Detail produktu

Organické bambucké maslo 350 ml

Detail produktu