Uhľovodíky

Iné názvy: hydrogénuhličitany, uhľovodíky

Skóre poškodenia: 2 (Deriváty prírodných látok)

Hydrouhličitany, známe aj ako hydrouhličitany alebo uhľovodíky, sú špecifické soli kyseliny uhličitej. Majú jedinečné chemické vlastnosti, vďaka ktorým sa široko používajú v rôznych priemyselných a vedeckých aplikáciách. Svojím zložením hydrogénuhličitany obsahujú vodík, uhlík a kyslík. Ich najčastejšie používanou formou je hydrogenuhličitan sodný, ktorý je známy ako jedlá sóda alebo kaustická sóda.

Hydrogénuhličitany zohrávajú dôležitú úlohu v mnohých výrobkoch a procesoch. V potravinárskom priemysle sa jedlá sóda používa ako prášok do pečiva. V medicíne nachádza uplatnenie napríklad ako neutralizátor žalúdočnej kyseliny v liekoch na podporu trávenia. Okrem toho sa hydrogénuhličitany používajú v chemickom priemysle pri výrobe mydla, skla a iných výrobkov. Ako zložka čistiacich a pracích prostriedkov sa používa na odstránenie nežiaducich pachov a ako mierne abrazívum. Vo vodárenskom priemysle zohrávajú hydrogénuhličitany úlohu pri stabilizácii pH vody. Toto je len niekoľko príkladov ich širokého spektra použitia.