Večernica sibírska

Večernica sibírska, známa aj pod latinským názvom Hesperis sibirica alebo Bei Xiang Hua Jie, je rastlina pôvodom zo Sibíri. Táto rastlina patrí do čeľade Brassicaceae, t. j. čeľade cikádovitých. Je to jednoročná alebo krátkoveká trvalka, ktorá môže dosiahnuť výšku 30 až 100 cm. Má výrazné fialové až biele kvety, ktoré sú pomerne veľké a silne aromatické. Večernica sibírska je okrasná rastlina vhodná do záhrad alebo na balkóny, pričom jej zvláštnosťou je, že kvety začínajú najsilnejšie voňať večer.

Využitie večernice sibírskej je najmä v okrasnom záhradníctve, kde sa používa pre rozmanitosť svojich kvetov a ich príjemnú vôňu. Využíva sa aj v mydlárskom priemysle, kde sa môže použiť ako vonná zložka mydiel a iných kozmetických výrobkov. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a ďalších látok sa používa aj pri výrobe nápojov alebo čajov. Jeho mladé listy sa môžu používať ako zelenina. Večernica sibírska sa však nepoužíva v medicíne, pretože sa nepreukázala jej liečivá účinnosť a naopak, v niektorých prípadoch môže byť toxická. Pri jej používaní je preto potrebné zohľadniť všetky aspekty.