Bergamot (Citrus bergamia)

Iné názvy: Olej z bergamotu (Citrus Bergamia)

Bergamot, známy aj pod vedeckým názvom Citrus Bergamia alebo Bergamot Oil, je citrusová rastlina, ktorá sa najčastejšie vyskytuje v južnej Európe, konkrétne v Taliansku a Grécku. Používa sa najmä pre svoju vôňu v parfumérskom a kozmetickom priemysle. Okrem toho sa z bergamotu lisuje esenciálny olej, ktorý je bohatý na mnohé účinné látky. Tie sú antibakteriálne, antivírusové, ale aj stimulujú tráviaci systém človeka. Bergamot sa používa aj pri výrobe likérov a iných alkoholických nápojov.

Bergamot sa nachádza aj v slávnom čiernom čaji Earl Grey, ktorému dodáva svoju charakteristickú chuť a vôňu. V kozmetickom priemysle sa používa pri výrobe mydiel, krémov, pleťových vôd alebo parfumov, ktorým dodáva jemnú citrusovú vôňu. V aromaterapii sa bergamotový olej používa pre svoje upokojujúce a antidepresívne účinky. Vo farmaceutickom priemysle sa používa pri výrobe dezinfekčných prostriedkov a liekov, ktoré pomáhajú pri liečbe rôznych ochorení. V kuchyni sa používa pri pečení, ako prísada do niektorých likérov a hojne sa využíva pri príprave sladkých jedál.