Ako môže škoricový čaj na chudnutie pomôcť s chuťou na sladké
Škoricový čaj ako nenápadný pomocník pri chudnutí
V kuchyni má škorica svoje nezameniteľné miesto – dodáva dezertom teplú, sladko korenistú chuť a v mnohých domácnostiach patrí k nevyhnutným prísadám pri pečení aj príprave vareného vína. Menej známy je však jej potenciál ako prirodzeného podporovateľa pri chudnutí. Práve tu nastupuje škoricový čaj – jednoduchý nápoj, ktorý si získava obľubu nielen kvôli svojej chuti, ale aj vďaka schopnosti naštartovať metabolizmus, podporiť trávenie a pomôcť telu lepšie hospodáriť s energiou.
Prečo sa škorica spája s chudnutím?
Škorica je už po stáročia cenená v tradičnej medicíne – či už čínskej, ajurvédskej alebo arabskej. V modernom výskume sa najčastejšie hovorí o dvoch hlavných druhoch: škorica cejlónska a škorica čínska (kasia). Pre účely zdravého životného štýlu, a najmä ak plánujete škoricu konzumovať pravidelne napríklad vo forme čaju, je preferovaná škorica cejlónska. Obsahuje totiž podstatne menej kumarínu – látky, ktorá môže byť vo väčšom množstve škodlivá pre pečeň.
Z hľadiska chudnutia hrá škorica rolu hneď na viacerých frontoch. Pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, čím obmedzuje výkyvy inzulínu a následné chute na sladké. Okrem toho má protizápalové účinky, ktoré podporujú celkovú rovnováhu organizmu. Niektoré štúdie naznačujú, že škorica môže zlepšovať citlivosť tela na inzulín, čo je kľúčové nielen pre diabetikov, ale aj pre každého, kto sa snaží redukovať váhu.
Ako funguje škoricový čaj?
Predstavte si, že ráno začínate deň šálkou teplého, voňavého nápoja, ktorý nielen zahreje, ale zároveň podporí činnosť tráviaceho systému. Presne tak pôsobí škoricový čaj, ktorý sa často kombinuje s ďalšími prísadami ako je citrón, med alebo zázvor – každá z týchto zložiek prináša ďalšie benefity.
Napríklad horúca voda so škoricou a citrónom nalačno môže povzbudzovať metabolizmus a prirodzene stimulovať spaľovanie tukov. Citrón dodá telu vitamín C a mierne okyselí prostredie v žalúdku, čo pomáha tráveniu. Ak pridáte ešte trochu zázvoru, získate nápoj, ktorý zrýchľuje metabolizmus a zároveň tlmí chuť do jedla.
Skúsenosti niektorých ľudí ukazujú, že pravidelné pitie škoricového čaju – napríklad ráno a potom opäť popoludní – môže napomôcť zmenšiť chute na sladké, znížiť pocit hladu a prispieť k postupnej redukcii váhy. Samozrejme, bez zmeny stravovacích návykov a dostatku pohybu nemožno očakávať zázraky – ale ako súčasť premysleného životného štýlu môže mať škoricový čaj svoje pevné miesto.
Reálny príklad z každodenného života
Jitka, administratívna pracovníčka z Plzne, začala piť škoricový čaj po prečítaní článku o jeho účinkoch na trávenie. Po niekoľkých týždňoch si všimla, že má menej nadúvania a necíti také silné chute na sladké ako predtým. "Neočakávala som, že mi to pomôže schudnúť, ale keď som začala ráno nahrádzať kávu škoricovým čajom, cítila som sa ľahšia a mala viac energie," opisuje Jitka. V kombinácii s pravidelnými prechádzkami a menšími porciami jedla nakoniec počas troch mesiacov schudla šesť kíl.
Práve takéto príklady ukazujú, že malé zmeny – ak sú udržateľné – môžu viesť k veľkým výsledkom. A škoricový čaj je jednou z tých zmien, ktoré nie sú náročné na prípravu ani na chuťové bunky.
Ako pripraviť škoricový čaj doma
Najjednoduchší spôsob, ako si škoricový čaj pripraviť, je použiť celú škoricovú tyčinku. Na jeden šálok stačí jedna tyčinka, ktorú zalejete vriacou vodou a necháte lúhovať 10 až 15 minút. Čaj môžete piť teplý alebo studený – v lete sa skvele hodí ako osviežujúci nápoj s ľadom a plátkom citróna.
Kto má rád výraznejšiu chuť, môže pridať plátok čerstvého zázvoru, pár kvapiek čerstvej citrónovej šťavy alebo malú lyžičku medu (najlepšie až po vychladnutí nápoja na teplotu pod 40 °C, aby sa zachovali prospešné látky v mede). Tí, ktorí chcú účinky čaju ešte posilniť, môžu doň pridať aj štipku kajenského korenia – to zvyšuje termogenézu a môže zrýchliť spaľovanie kalórií.
Škorica a jej vplyv na zdravie
Okrem redukcie váhy má škorica aj radu ďalších pozitívnych účinkov. Niektoré štúdie publikované napríklad v odbornom časopise Journal of Medicinal Food uvádzajú, že pravidelná konzumácia škorice môže pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu. Ďalšie výskumy skúmajú jej potenciál v boji proti bakteriálnym infekciám alebo ako podpora liečby metabolického syndrómu.
Navyše pôsobí ako prírodný antioxidant – chráni bunky pred voľnými radikálmi, ktoré urýchľujú starnutie a môžu byť spojené s radou chronických ochorení. Aj preto je stále viac ľudí, ktorí začleňujú škoricu do svojho jedálnička nielen kvôli chudnutiu, ale aj ako súčasť celkovej prevencie a zdravšieho životného štýlu.
Vyskúšajte naše prírodné produkty
Na čo si dať pozor
Hoci škorica je prírodná a bežne dostupná prísada, pri jej pravidelnom užívaní je dobré myslieť na pár zásad. Ako už bolo spomenuté, čínska škorica (kasia) obsahuje viac kumarínu, ktorý môže vo väčšom množstve poškodzovať pečeň. Ak plánujete piť škoricový čaj denne, oplatí sa investovať do cejlónskej varianty, ktorá je bezpečnejšia aj pri dlhodobej konzumácii.
Rovnako by nemali škoricu pravidelne užívať tehotné ženy a ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi – vo väčšom množstve môže škorica ovplyvniť zrážanlivosť. Vždy je vhodné poradiť sa s lekárom, ak si nie ste istí, či je pre vás škorica vhodná.
Chutný doplnok zdravého životného štýlu
Škoricový čaj nie je žiadny zázračný spaľovač tukov, ale môže byť cenným spojencom na ceste k lepšej kondícii. Jeho účinky nie sú založené na agresívnom pôsobení, ale skôr na jemnom ladení telesných procesov – podpore trávenia, stabilizácii krvného cukru a zlepšení metabolickej rovnováhy. To všetko hrá dôležitú rolu pri znižovaní hmotnosti.
A aj keby účinky na váhu neboli u každého rovnako výrazné, má škoricový čaj čo ponúknuť – či už je to jeho hrejivá chuť, podpora imunity alebo príjemný rituál, ktorý denne pripomína, že starostlivosť o zdravie môže byť zároveň potešením.
Ako hovorí známy indický lekár a propagátor ajurvédy Dr. Deepak Chopra:
„Zdravie nie je len neprítomnosť choroby – je to stav celkovej harmónie tela, mysle a ducha."
A niekedy k tejto harmónii stačí prostý šálok škoricového čaju.
