Ako funguje banánová diéta a čo od nej očakávať pri chudnutí
Čo (ne)čakať od banánovej diéty? Mýty, skúsenosti aj realita 12-dňovej výzvy
Medzi trendy v chudnutí, ktoré sa cyklicky vracajú, patrí aj banánová diéta. Niekoho zaujme svojou jednoduchosťou, iného zase zaskočí svojimi obmedzeniami. V dobe, keď rastie záujem o zdravý životný štýl a ľudia si viac strážia, čo jedia, sa ponúka otázka: môže byť stravovací plán postavený na jednom druhu ovocia naozaj funkčný a zdravý spôsob, ako schudnúť?
Diéta, ktorá si vyslúžila prezývku „Morning Banana Diet", pochádza z Japonska a jej popularita začala rásť okolo roku 2008. Pôvodnú verziu propagoval japonský farmaceut Sumiko Watanabe, ktorý tvrdil, že jeho manželka touto metódou výrazne schudla. Princíp je jednoduchý: na raňajky jete iba surové banány a zapíjate ich pohárom vlažnej vody. Zvyšok dňa je voľnejší, ale s dôrazom na zdravú a ľahkú stravu. Večerné jedlá by mali byť zjedené najneskôr do ôsmej hodiny večernej.
A ako vyzerá banánová diéta v praxi? Existuje niekoľko variantov, ale najčastejšie sa stretnete s verziou na 3, 7 alebo 12 dní. Práve dvanásťdňová výzva patrí medzi tie najdiskutovanejšie – nielen kvôli výdrži, ktorú vyžaduje, ale aj kvôli výsledkom, ktoré sľubuje.
Čo obsahuje jedálny lístok pri banánovej diéte?
Banánová diéta a jedálny lístok spolu idú ruka v ruke. Základom sú raňajky zložené iba z čerstvých banánov (1 až 4 kusy podľa chuti a pocitu sýtosti) a vlažnej vody. Ďalej sa odporúča ľahký obed aj večera – ideálne ryža, zelenina, ryby, tofu alebo polievka bez smotany. Medzi jednotlivými jedlami sa neodporúča maškrtiť, výnimkou môže byť malá popoludňajšia desiata, ak hlad nedá pokoj.
Prísnejšia verzia diéty, napríklad banánová diéta na 12 dní, vyžaduje väčšiu sebadisciplínu. V niektorých prípadoch sa odporúča vyradiť večerné jedlá úplne alebo nahradiť večeru opäť banánmi. To môže byť pre mnohých ľudí náročné – psychicky aj fyzicky. Na druhej strane – práve jednoduchosť a jasné pravidlá robia diétu atraktívnou pre tých, ktorí nechcú zložité výpočty kalórií alebo prípravu jedál na celý týždeň dopredu.
Aké sú skúsenosti a recenzie?
Ak sa pozrieme na recenzie banánovej diéty, narazíme na spektrum názorov. Časť ľudí si pochvaľuje rýchly úbytok hmotnosti, najmä v prvých dňoch. Uvádzajú stratu 2–4 kilogramov počas týždňa, čo je pri krátkodobej redukčnej diéte obvyklé. Pravdepodobne však nejde len o tuk, ale aj o vodu a čiastočne svalovú hmotu. Iní naopak kritizujú jednotvárnosť jedálneho lístka, absenciu bielkovín a riziko jojo efektu po ukončení diéty.
Napríklad pani Petra (32 rokov) z Brna opísala svoju skúsenosť takto: „Začiatok bol jednoduchý, pretože banány mám rada. Tretí deň mi však už začali chýbať chute a energia. Vydržala som 10 dní, schudla som 3 kilá, ale hneď po skončení som mala chuť zjesť všetko, čo mi prišlo pod ruku." Jej recenzia banánovej diéty tak odráža realitu – efekt je možný, ale jeho trvalosť závisí na tom, čo nastane po skončení 12 dní.
Banány samé o sebe nie sú zlé – práve naopak. Sú bohaté na draslík, horčík, vitamín B6 a vlákninu, dobre zasýtia a sú ľahko stráviteľné. V diétnom režime však chýba pestrosť a predovšetkým dostatočný prísun bielkovín a tukov, ktoré telo potrebuje pre dlhodobo udržateľné fungovanie. To je dôvod, prečo odborníci na výživu varujú pred dlhodobým dodržiavaním takto jednostranných plánov.
Vyskúšajte naše prírodné produkty
Prečo banánová diéta priťahuje pozornosť?
Za popularitou tejto diéty stojí niekoľko faktorov: jednoduchosť, dostupnosť surovín, absencia zložitého varenia a rýchle výsledky. V dobe, keď mnoho ľudí hľadá rýchle riešenia a „detoxikačné" kúry, sa banán javí ako ideálny partner. Navyše nepôsobí tak radikálne ako pôst alebo extrémne nízkokalorické diéty.
Psychologicky môže fungovať aj to, že banány sú sladké a zasýtia – čo pomáha obmedziť chute na nezdravé maškrty. Navyše, ako uvádzajú niektoré štúdie, konzumácia banánov môže pozitívne ovplyvniť hladinu serotonínu a tým aj náladu. To však neznamená, že banánová diéta je cestou k šťastiu – zvlášť ak telo trpí nedostatkom živín.
Niektoré recenzie banánovej diéty dokonca uvádzajú zlepšenie trávenia a pravidelnosti stolice, čo je logické – banány obsahujú rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. V kombinácii s dostatkom vody môže diéta krátkodobo upraviť zažívanie. Dlhodobo jej ale chýba rovnováha.
Zaujímavosťou je, že v Japonsku sa diéta stala natoľko populárnou, že v niektorých mestách došlo k dočasnému nedostatku banánov v obchodoch. To len dokazuje, ako ľahko môže jednoduchý princíp vyvolať masový trend.
Má diéta zmysel ako súčasť zdravšieho životného štýlu?
Skúsenosti užívateľov aj názory odborníkov sa zhodujú v jednom: samostatne nie je banánová diéta dlhodobo udržateľná. Ale môže byť odrazovým mostíkom. Ak si niekto vďaka tejto krátkej výzve uvedomí, že mu vyhovujú ľahšie jedlá, pravidelný režim a menej večerného prejedania, môže z toho dlhodobo ťažiť.
Užitočné je tiež zamerať sa na to, čo príde po skončení diéty. Práve tu sa rozhoduje, či sa zhodené kilá nevrátia späť. Kľúčom je prechod na vyvážený jedálny lístok s dostatkom čerstvej zeleniny, strukovín, celozrnných obilnín a kvalitných bielkovín. Banán môže zostať i naďalej v jedálnom lístku – ale ako súčasť, nie základ.
Pre niekoho môže byť diéta aj motiváciou k väčšiemu pohybu – keď už sa človek snaží o zmenu, často si k tomu pridá aj prechádzky, jogu alebo beh. A práve spojenie zdravého jedla a fyzickej aktivity prináša výsledky, ktoré vydržia.
Zaujíma vás, ako by mohol vyzerať jednoduchý jedálny lístok pre banánovú diétu? Tu je jeden z možných prístupov:
Ukážkový denný plán
- Raňajky: 2–3 zrelé banány, pohár vlažnej vody
- Obed: Miska varenej ryže, dusená zelenina, trochu tofu alebo grilovanej ryby
- Desiata: Malá hrsť orechov alebo ďalší banán
- Večera: Zeleninová polievka bez smotany, kúsok celozrnného chleba
- Pitný režim: Voda, bylinkové čaje, bez sladených nápojov
Večerné jedlo by malo prebehnúť do 19:30, ideálne do 18:00. A nezabudnite – žiadne dezerty, a pokiaľ možno ani alkohol, ktorý v priebehu diéty narúša trávenie aj spánok.
Určite, nie každému bude taký režim vyhovovať. Ale ak hľadáte cestu, ako sa na chvíľu „zastaviť", odľahčiť trávenie a začať si viac všímať toho, čo jete, môže byť 3–7-dňová banánová výzva dostupným nástrojom.
Ako hovorí známy výživový poradca Michael Pollan: „Jedzte jedlo. Nie príliš. Hlavne rastlinné." A práve v tom sa banánová diéta môže stať zaujímavou (hoci dočasnou) kapitolou na ceste k zdravšiemu spôsobu života.
