Ako rozpoznať nedostatok vitamínu B6 a čo s tým robiť
Čo spôsobuje nedostatok vitamínu B6 a ako ho rozpoznať?
Vitamín B6, známy tiež ako pyridoxín, je jednou z tých nenápadných živín, o ktorých sa príliš nehovorí, ale ktorých dôležitosť pre zdravie nemožno podceňovať. Nedostatok vitamínu B6 môže mať prekvapivo širokú škálu príznakov, od únavy až po vážnejšie neurologické problémy. V dnešnom uponáhľanom svete, kde je stres na dennom poriadku a vyvážená strava skôr výnimkou ako pravidlom, sa s týmto problémom stretáva stále viac ľudí. Ako nedostatok vitamínu B6 rozpoznať, čo ho spôsobuje a ako mu predísť?
Prečo je vitamín B6 taký dôležitý?
Vitamín B6 hrá kľúčovú úlohu v mnohých telesných funkciách. Pomáha pri tvorbe neurotransmiterov, ktoré umožňujú komunikáciu medzi nervovými bunkami, podieľa sa na metabolizme bielkovín a prispieva k tvorbe červených krviniek. Je tiež dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému a reguláciu hladiny homocysteínu, aminokyseliny spojenej s rizikom srdcových ochorení.
Bez dostatočného množstva vitamínu B6 by telo nebolo schopné efektívne spracovávať živiny ani chrániť sa pred infekciami. A práve preto, že jeho úloha je tak rozsiahla, sa príznaky jeho nedostatku môžu prejavovať veľmi rôznorodo.
Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B6?
Nedostatok vitamínu B6 je často nenápadný a môže byť ľahko zamenený za iné zdravotné problémy. Medzi najčastejšie príznaky patria:
- Únava a slabosť: Ak telo nemá dostatok vitamínu B6, nedokáže efektívne vyrábať energiu z prijatej potravy.
- Podráždenosť a zmeny nálad: Vitamín B6 je zásadný pre tvorbu serotonínu a dopamínu, teda "hormónov šťastia". Jeho nedostatok môže viesť k depresiám a úzkostiam.
- Poruchy spánku: Nízke hladiny B6 môžu ovplyvniť produkciu melatonínu, hormónu, ktorý reguluje spánok.
- Zápaly v kútikoch úst a na jazyku: Bolestivý jazyk, praskliny v kútikoch úst a suchá pokožka môžu súvisieť práve s týmto vitamínom.
- Znížená imunita: Časté nachladnutie, infekcie alebo iné oslabenia imunitného systému môžu byť známkou nedostatku.
- Mravčenie a brnenie v končatinách: Vitamín B6 je kľúčový pre správnu funkciu nervov.
Vyskúšajte naše prírodné produkty
Výnimočne môže dlhodobý a výrazný nedostatok viesť až k vážnym neurologickým problémom, ako je neuropatia.
Zaujímavým príkladom z praxe je prípad mladej ženy, ktorá po pôrode trpela chronickou únavou, častými infekciami a podráždenosťou. Lekári dlho hľadali príčinu, až jednoduchý krvný test odhalil nízke hladiny vitamínu B6. Po jeho doplnení do stravy sa jej stav výrazne zlepšil počas niekoľkých týždňov.
Kto je ohrozený nedostatkom vitamínu B6?
Nedostatok vitamínu B6 môže v zásade postihnúť kohokoľvek, ale pravda je, že niektoré skupiny majú oveľa vyššie riziko. Napríklad tehotné a dojčiace ženy – ich telo potrebuje viac vitamínu B6, aby mohlo správne podporovať vývoj dieťaťa a zabezpečilo dostatok mlieka. Potom sú tu seniori, pretože ako človek starne, schopnosť vstrebávať živiny všeobecne klesá a telo už si so všetkým neporadí tak hladko ako predtým.
Ďalej to platí pre ľudí, ktorí bojujú s ochoreniami obličiek alebo pečene; ich organizmus má totiž problémy správne spracovávať B6, čo situáciu ešte komplikuje. Vegetariáni a vegáni by tiež mali zbystriť – ak si nedajú záležať na dostatočne pestrej strave, môže im tento vitamín začať chýbať. A nakoniec nemožno zabudnúť na ľudí, ktorí majú problémy s alkoholom; alkohol totiž priamo zasahuje do vstrebávania a využívania vitamínu B6 v tele, takže u nich hrozí výrazne vyššie riziko nedostatku.
Zvláštnu pozornosť by mali venovať aj osoby užívajúce určité lieky, napríklad na epilepsiu alebo tuberkulózu, ktoré môžu znižovať hladiny tohto vitamínu v tele.
Ako doplniť vitamín B6 prirodzene?
Vitamín B6 našťastie nemusíte zložito zháňať — nájdete ho v mnohých bežných potravinách. Skvelé zdroje sú napríklad hydinové mäso ako kurča alebo moriak, ale tiež ryby, hlavne losos a tuniak. Hodí sa aj obyčajné zemiaky, ich sladká varianta, banány, množstvo listovej zeleniny v čele so špenátom, cícer a rôzne orechy a semienka.
Pestrá, vyvážená strava by mala zvyčajne pokryť dennú potrebu vitamínu B6, ktorá sa pre dospelého človeka pohybuje okolo 1,3 až 2 mg denne podľa veku a pohlavia.
V niektorých prípadoch však môže byť vhodné zvážiť suplementáciu. Napríklad tehotné ženy často dostávajú multivitamínové prípravky obsahujúce aj vitamín B6, aby sa predišlo komplikáciám ako je tehotenská nevoľnosť.
Môže byť vitamínu B6 aj príliš veľa?
Možno si niekto povie: keď je vitamín B6 taký dôležitý, prečo ho neprijímať čo najviac? Odpoveď je jednoduchá – rovnako ako jeho nedostatok, aj nadbytok vitamínu B6 môže byť škodlivý. Pri veľmi vysokých dávkach, napríklad z doplnkov stravy, môže dôjsť k poškodeniu nervového systému, prejavujúcemu sa napríklad necitlivosťou v končatinách.
Preto je vždy lepšie konzultovať užívanie vysokých dávok vitamínu B6 s lekárom alebo odborníkom na výživu. Prirodzenou cestou z potravín sa bežne nebezpečných hladín dosiahnuť nedá, takže vhodne zostavený jedálniček zostáva najbezpečnejšou voľbou.
Ako zistiť, či trpíte nedostatkom vitamínu B6?
Ak sa objavujú príznaky ako únava, podráždenosť, kožné problémy alebo časté infekcie, je vhodné nechať si zmerať hladinu vitamínu B6 v krvi. Vyšetrenie je jednoduché a môže pomôcť odhaliť príčinu nešpecifických ťažkostí, ktoré by inak mohli byť mylne pripisované stresu alebo iným faktorom.
Ako hovorí známy výživový špecialista Michael Greger vo svojej knihe How Not to Die: "Najčastejším problémom nie je to, čo jeme, ale to, čo nám chýba." V prípade vitamínu B6 toto tvrdenie platí dvojnásobne.
Malé kroky k veľkým zmenám
Zaradenie potravín bohatých na vitamín B6 do každodenného jedálnička nemusí byť nijako zložité. Pridanie hŕstky cíceru do šalátu, banánu na raňajky alebo porcie lososa na večeru môže významne prispieť k pokrytiu dennej potreby.
Pre tých, ktorí preferujú rastlinnú stravu, existuje rad možností – napríklad pečené sladké zemiaky či špenátové smoothie. A ak si nie ste istí, či vaša strava obsahuje dostatok všetkých potrebných vitamínov, môže byť užitočné pravidelne konzultovať svoj jedálniček s odborníkom na výživu.
Jednoduché zmeny v každodenných návykoch môžu mať dlhodobý dopad na naše zdravie a kvalitu života. Keď telu doprajeme všetko, čo potrebuje, odmení sa nám vitalitou, silou a odolnosťou – a vitamín B6 je jedným z kľúčových kúskov tejto skladačky.
